最近"エスプレッソ"にハマってます。
恥ずかしながらこの歳で
"エスプレッソ"を知った
と言うのが正しい表現でしょうか。
キッカケは、現在Netflixで配信されている韓流ドラマ『Vincenzo (ヴィンチェンツォ)』
ソン・ジュンギ演じるイタリアンマフィアの"コンシリエーレ"である主人公「ヴィンチェンツォ・カサノ（Vincenzo Cassano）」が
高級スーツを身にまといエスプレッソを飲む姿がカッコよかったから(笑)
エピソード４では、チョン・ヨビン演じる弁護士の「ホン・チャヨン」と、カフェでの注文でこんなやりとりがあります。
ヴィンチェンツォ・カサノ：エスプレッソをダブルショットで一つ(I'll have a double espresso for here.)
ホン・チャヨン：アイスアメリカーノにしたらいかがですか？(I'll have an iced Americano.)
ヴィンチェンツォ・カサノ：イタリアでアメリカーノは汚水と変わりない(In Italy, an Americano is known as dirty water.)
ホン・チャヨン：アイスの汚水を一つ(One iced dirty water.)
Netflixより
私事ですが、飲むのは基本"ドリップコーヒー"
朝食時は準備の簡単なインスタントコーヒーを飲みますが
透析中の眠気防止ではドリップコーヒーを"ブラック"で飲んでます。
ゆえに当然、"ドリップコーヒー"とインスタントコーヒーとの違いは知ってましたが
生涯でほとんど口にしたことのない"エスプレッソ"がどんなものなのか全く知識がありませんでした。
（※小さい容器に入った見るからに濃そうな飲み物、程度の認識）
外出先で妻が飲んでいるのを一口もらって「超苦い」飲み物であることは知っていましたが
「"ドリップコーヒー"を通常より濃くしたもの（＝粉多め＆お湯少なめ）」
だと、本気で思ってました。
なので「ヴィンチェンツォ・カサノ（Vincenzo Cassano）」の気分をとりあえず味わいたい私は妻に
「家で手軽にとりあえず飲めるインスタントみたいな（エスプレッソ）のあったら買ってきて」
などと、全くトンチンカンなことをお願いする始末（妻は「？」だったそうです…）。
"エスプレッソ"と"ドリップ"
淹れ方が違うんですってね💦
そのことを理解したのは、自宅で"エスプレッソ"飲むにはと調べていて
『ビアレッティ（Bialetti）」』社の「マキネッタ（macchinetta）」の存在を知ったから。
「マキネッタ（macchinetta）」は小型の金属製コーヒーメーカーで、手軽に"モカコーヒー"を楽しめるもの。
中でも特に有名なのは、ビアレッティ（Bialetti）社の製品だとのこと。
「マキネッタ（macchinetta）」はシンプルな構造で
下部に水を入れ、中間にコーヒーの粉をセットし、上部に抽出されたコーヒーが溜まる仕組みになっています。
直火にかけることで、沸騰した水が蒸気圧でコーヒーの粉を通過し、濃厚な"モカコーヒー"が抽出されます。
先ほどから「マキネッタ（macchinetta）」で淹れたものを"エスプレッソ"と言わず"モカコーヒー"と言っているのは
マキネッタで淹れるコーヒーは、電動のエスプレッソマシンで作る"エスプレッソ"とは異なるから。
エスプレッソマシンと「マキネッタ（macchinetta）」では抽出の際にかかる圧力に大きな違いがあるそうです
（エスプレッソマシン高圧/マキネッタは低圧）
Amazonなどではビアレッティ（Bialetti）社の製品である『モカエキスプレス』について
自宅で手軽に本格的なエスプレッソを楽しめる道具
Amazon
とあるようですが、正確には「マキネッタ（macchinetta）」で淹れたコーヒーは"モカコーヒー"であって"エスプレッソ"ではない。
総じて、"エスプレッソ"ほど濃くはないものの"モカコーヒー"はコクのある味わいが特徴のコーヒーで
"エスプレッソ"と"ドリップコーヒー"の中間のような存在、とのこと。
素人が講釈垂れるのはこれくらいにして…
「ヴィンチェンツォ・カサノ（Vincenzo Cassano）」の気分をどうしても味わいたい私は
本格的"エスプレッソ"ではないことは承知の上で
Amazonでビアレッティ（Bialetti）社の『モカエキスプレス3カップ用』を購入しました。
マキネッタで淹れた一杯は、濃厚な香りと深い味わいが広がり、そこはまるで本場イタリアのカフェのようです。
"エスプレッソ"ではないですが
「ヴィンチェンツォ・カサノ（Vincenzo Cassano）」の気分は十分味わえています。
何事も飽き性な私
淹れるまでの準備、飲み終わった後の後片付け
ドリップやインスタントに比べれば、面倒は面倒
"イタリアの朝はエスプレッソから始ま"るそうです。
はたしてこんな生活習慣、50代の東洋人に馴染むでしょうか？
とはいえ、この歳で新しいライフスタイルを堪能している今日この頃です。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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